作为中国茶叶大国的一员,红茶是大众非常喜欢的茶叶之一。但红茶品种繁多,泡红茶也有讲究。那么,喝红茶应该使用什么样的茶具呢?接下来,我们就来了解一下。
1. 紫砂壶
紫砂壶透气性能好,能够使茶叶的醇香散发出来。同时,砂器使用的时间越长,器身就越光
2. 青花瓷
青花瓷是一种运用天然钴料为色料,在瓷胎上用笔描绘纹饰,再聚透明釉,最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。青花的魅力在于瓷质细洁而色白,釉下彩的蓝色彩绘,幽靓苍翠。因此,对于喜欢欣赏茶叶的人来说,青花瓷也是一个不错的选择。
3. 玻璃茶壶
在很多茶叶店里面,一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶。玻璃器具能够清晰地展现茶叶的色泽和形态,对于品鉴茶叶的人来说,也是一个不错的选择。
那么,喝红茶应该注意哪些事项呢?
1. 备具:
准备壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。
2. 赏茶:
打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。
3. 烫杯热罐:
将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。
4. 投茶:
茶叶按1:50的比例把茶放入壶中。
5. 洗茶:
右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。
6. 第一泡:
将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
7. 鲤鱼跳龙门:
用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
8. 游山玩水:
左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
9. 喜闻幽香:
将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
10. 品啜甘茗:
茶三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
总之,选择适合喝红茶的茶具,能够更好地体验红茶的醇香和口感。同时,在泡红茶的过程中,我们也可以欣赏茶叶的色泽和形态,感受到茶叶的厚重和品质。